【特徴】
1、手作業で行われきた麹づくりを、手仕事の技を
　 そのままにロボット化。
2、麹の品質を決定する品温・湿度を正確に制御し、
　　安定した製麹を実現。
　　『品温経過グラフ』及び『湿度経過グラフ』を
　　あらかじめ入力するだけで自動で制御。
3、麹蓋には乾燥させた良質な杉材を使用。

【仕様】
処理能力：1.5升盛/約200kg　(200kg型)
全体寸法：＜W×D×H＞(mm）　2120×1890×1940

重量：＜装置/制御盤/空調室＞(kg)　1000/150/500 電源：(空調装置)　AC200V、三相/
　　　　(制御用)　　 AC100V、単相,DC24V、DC12V
最大消費電力：　15kw